|
Kwarksalade Met Abrikozen En Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 abrikozen, gepeld
4 eetl kwark of Huttenkase
100 gr fijngehakte walnoten
zout
versgemalen zwarte peper
Garnering:
gewassen slabladeren
1 eetl fijngehakte verse dragon
sinaasappel-vinaigrettesaus (zie Citroen-vinaigrettesaus (de variatie) recepten, sauzen / dressings)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Halveer de abrikozen en verwijder de pitten.
2. Vermeng de kwark of Huttenkase met de walnoten, breng het mengsel op smaak met zout en peper en vul de holten in de abrikozen hiermee.
3. Schrik de abrikozen op gewassen slabladeren en strooi er wat dragon over. Geef er een sinaasappel-vinaigrettesaus bij.
|
|
|